Asalamu’alaikum, salam semangat Pagi Gan, semoga pagi yang cerah
ini memberi semangat baru untuk menjalani kehidupan Ini, di pagi ini saya akan
share sedikit Tentang KOPI dan TEH, Minuman
mana yang wajib Anda minum setiap hari, teh atau kopi? Mana yang lebih baik
manfaatnya? Yuk, kita bahas tuntas di sini!
Umumnya
orang sering mengasosiasikan minum teh sebagai minuman untuk menambah tenaga
sehingga wajib diminum sebelum beraktivitas, padahal energi tersebut diperoleh
dari kalori gula yang ditambahkan pada teh.
Bahkan teh juga sering diminum dengan alasan untuk mencegah sakit mencret atau diare. Sebenarnya apa saja manfaat minum teh?
Bahkan teh juga sering diminum dengan alasan untuk mencegah sakit mencret atau diare. Sebenarnya apa saja manfaat minum teh?
Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Teh
Teh
berasal dari tanaman Camellia sinensis yang diproses dengan cara tertentu untuk
menghasilkan berbagai jenis teh. Tak hanya kopi, teh juga mengandung zat
kafein. Bahkan dalam jumlah berat yang sama, daun teh kering mengandung lebih
banyak kafein daripada kopi.
Namun
jumlah teh kering yang dibuat menjadi minuman lebih sedikit dibandingkan kopi,
sehingga menyebabkan minuman kopi mengandung lebih banyak kafein. Hampir semua
jenis teh mengandung antioksidan bernama catechin namun jumlah terbanyak
terdapat dalam teh hijau dan teh putih.
Teh juga
mengandung sedikit zat theobromine dan theophylline yang memiliki sifat hampir
sama seperti kafein.
Beragam
penelitian ilmiah dengan menggunakan teh dan ekstrak teh baik pada hewan maupun
manusia menunjukkan manfaat yang positif. Beberapa manfaat konsumsi teh
diantaranya adalah :
·
Menurunkan level kolesterol jahat (LDL) dan jumlah kolesterol
secara keseluruhan sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
·
Mencegah dan menurunkan risiko penyakit kanker payudara terutama
teh hijau.
·
Menurunkan risiko kanker liver dan usus karena kandungan catechin
terutama dalam teh hijau.
·
Membunuh atau menonaktifkan beberapa jenis virus misalnya virus
penyakit Herpes dan virus T1.
·
Menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson.
·
Mencegah pembekuan darah.
·
Mencegah peradangan dan alergi musiman.
Jenis Teh Terbaik
Beberapa
penelitian menunjukkan bahwa teh hijau mengandung lebih banyak zat antioksidan.
Namun jika Anda tidak cocok dengan rasanya, memilih minum teh hitam pun Anda
akan tetap mendapat asupan antioksidan yang tinggi.
Decaffeinated tea (teh bebas kafein) mengandung
zat antioksidan (flavonoid) yang lebih rendah. Sementara herbal tea (teh herbal) berisi
berbagai macam bahan campuran selain teh seperti akar tanaman, bunga,
rempah-rempah, jamu, dan bumbu. Bahkan kadang herbal tea tidak mengandung daun
teh sama sekali.
Salah
satu cara membuat teh yang terbaik adalah dengan mencampurkan teh dalam air
mendidih selama 3-5 menit saja. Sesudah itu kantung teh harus diambil. Jika
lebih lama dari 5 menit maka akan menyebabkan rasa teh menjadi lebih pekat.
Jika
memakai teh tubruk, dianjurkan membuat teh dalam poci yang memiliki wadah teh
tubruk terpisah sehingga daun teh bisa segera dibuang jika sudah mencapai lima
menit. Jika memilih teh dalam kemasan, pastikan mewaspadai kandungan gulanya
yang tinggi.
Bagi Penggemar Kopi
Kopi
berasal dari tanaman Coffea yang
terdiri dari berbagai macam jenis. Di Amerika Serikat, kopi menjadi rajanya
minuman sesudah air mineral. Mereka mengonsumsinya dalam kuantitas yang tinggi
per harinya. Bahkan karena kopi juga mengandung zat-zat antioksidan, para
peminum kopi di AS mendapat asupan antioksidan terbanyak dari kopi semata-mata
karena kuantitas yang diminum sangat banyak.
Selain quinine dan chlorogenic acid, kopi juga mengandung trigonelline, semacam zat anti bakteri
yang berkontribusi pada bau khasnya kopi.
Manfaat Konsumsi Kopi
Seperti
yang sudah disebutkan sebelumnya, kopi mengandung beberapa senyawa antioksidan
polifenol seperti flavan-3-ol, hydroxycinnamic acid, flavonol, dan anthocyanidin. Bahkan kopi juga
mengandung zat antikarsinogen bernama methylpyridinium yang terbentuk dari trigonelline saat kopi dipanggang.
Kopi juga
mengandung lipophilic
antioxidant dan chlorogenic acid
lactone yang mampu melawan sel-sel tubuh yang mati akibat hidrogen
peroksida. Pemrosesan kopi dengan cara espresso menghasilkan antioksidan lebih
tinggi dibandingkan dengan cara merebus kopi.
Beberapa
manfaat kesehatan konsumsi kopi adalah :
·
Mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan Demensia terutama dengan
minum 3-5 cangkir kopi per hari.
·
Mengurangi risiko penyakit batu empedu dan kencing batu. Namun
manfaat ini tidak didapat dari kopi non kafein.
·
Mengurangi risiko penyakit Parkinson.
·
Meningkatkan kemampuan kognitif terutama bagi para manula.
·
Meningkatkan kemanjuran obat analgesik terutama bagi penderita
sakit kepala dan migrain. Bahkan beberapa obat sakit kepala mengandung kafein.
·
Jika dikonsumsi tanpa gula bisa mengurangi risiko penyakit
diabetes tipe 2 hingga separuhnya.
·
Mengurangi risiko terjadinya penyakit sirosis hati dan kanker
hati.
·
Mencegah konstipasi karena merangsang gerakan peristaltik saluran
pencernaan.
·
Mengurangi risiko penyakit asam urat pada pria diatas 40 tahun.
Jenis Kopi Terbaik
Seperti
halnya teh, kopi adalah baik seperti apa adanya. Campuran minuman kopilah yang
perlu Anda waspadai. Kurangi penambahan gula, krim, atau susu berlemak dalam
kopi Anda. Kalorinya dan lemaknya yang tinggi hanya akan menambah berat badan
Anda.
Kandungan
kafein dalam kopi jenis Robusta memang lebih tinggi daripada jenis Arabika,
bahkan mencapai dua kali lipat. Namun, apapun jenisnya, Arabika maupun Robusta,
kopi hitam tanpa gula adalah yang terbaik.
Jadi, Teh Atau Kopi?
Minumlah
keduanya! Nikmatilah 1-2 cangkir kopi di pagi hari lalu seruputlah beberapa gelas
teh sepanjang hari.
Semoga
bermanfaat………..
jagan lupa Komentnya yaa.....
0 Comments